Une souris dans ma cuisine

22 mai 2017

Boule farcie aux spaguettis bolognaises

Ca change des spaguettis bolognaises classiques et c'est très bon. 500g de viande hachée 1/2 oignon émincé 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 cuillère à café d'ail émincé 1 oeufs 1 cuillère à soupe de lait 1 cuillère à café de sel 40 g de morceaux...

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Tags: spaguettis, viande hachée, plat revisité, bolognaise, farce, spaguettis bolognaise

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11 février 2017

filet de poulet citronné au fromage frais sur lit d'épinards

Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): 2 filets de poulet 350g d'épinards frais 1 cube de bouillon de volaille (15cl) 1/2 jus de citron ou 1 c à soupe 125g de fromage frais type saint...

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19 octobre 2016

Boeuf stroganoff

Ce plat est un plat que je fais depuis mon enfance et que personne ne se lasse (à mon grand désarrois car je commence à saturer).. Préparation : pour 4 personnes - Moins de 15 mns Ingrédients : 500g de viande à bourguignon ou à fondue 1 pot de sauce bourguignonne...

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Tags: pates, boeuf, bourguignon

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7 décembre 2015

Hachis parmentier roulé aux 2 saveurs

Un vieux classique de parmentier...révisité... Faisable aussi sans le rouler bien entendu^^ Ingrédients (6 personnes): 300g de purée (1 sachet hyofilisé ou 300g de purée surgelée ou équivalent de 6 belles pommes de terre), 300g de viande hachée, 200g...

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5 novembre 2015

Cuisse de canard sauce à la creme de jus de pommes

Petite création qui a fait l'unanimité .. Un délice ! Après un melange de 3 recettes j'ai eu envie de changer le jus d'orange par du jus de pomme , puis m'ai venu l'idée de faire cette sauce facon crèmeuse. Temps de cuisson : 1h + 10 mns Difficulté :...

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Tags: volaille, cuisse de poulet, canard, sauce jus de pomme

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27 juillet 2015

Sauté de porc facon paella basquaise

Voila un sauté de porc fait a la facon poulet basquaise avec une forme de paella (et oui j'avais encore envie de faire des melanges avec ce que j'avais dans les fonds de placards) Ingrédients (2 personnes): 350g de porc en morceaux, 1 oignon, 3 tomates,...

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13 juillet 2015

tourte bolognaise

Ingrédients (4 personnes): 2 pates feuilletées, 200g de viande hachée, 1/2 oignon , 10 cl de sauce tomate, origan, 1 jaune d'oeuf, gruyere rapé Préparation: pour la tourte normale : recouvrez votre 1ere tarte feuilletée de coulis de tomate et saupoudrez...

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13 juillet 2015

jambonneau pané au sirop d'érable

Ingrédients (2 personnes): 1 jambonneau de 250g, 1/ tasse de chapelure, 3 à soupe de sirop d'érable, 1 gousse d'ail hachée, sel, du poivre, 20g de beurre,1 c a soupe de moutarde, thym Préparation: Melanger tous les ingrédients avec la chapelure. Badigeonner...

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Tags: jambon, sirop d'érable, jambonneau

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13 juillet 2015

Pancake salé poulet aigre douce

tout simple tout bete faire Ingrédients (1 personne): 2 pancakes, 1 filet de poulet, sauce aigre douce Préparation: cuire le filet de poulet coupé en morceau. Ajouter l'aigre douce. Badigeonner 1 pancake de la sauce , le recouvrir du poulet, refermer...

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13 juillet 2015

Roti de porc en cocotte au deux pommes

La cuisson du roti en cocotte rend a cette viande un moelleux hors du commun Ingrédients (2 personnes): 1 roti de porc, 1 pomme, 6 pommes de terre, persil, oignon, thym, laurier, 20cl de creme fraiche, 1 c a soupe de moutarde, 1 cube de bouillon de boeuf,...

Posté par amerindianrit à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes d'amour, porc, roti, pommes de terre

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