porc - Une souris dans ma cuisine

porc

13 juillet 2015

Roti de porc en cocotte au deux pommes

La cuisson du roti en cocotte rend a cette viande un moelleux hors du commun Ingrédients (2 personnes): 1 roti de porc, 1 pomme, 6 pommes de terre, persil, oignon, thym, laurier, 20cl de creme fraiche, 1 c a soupe de moutarde, 1 cube de bouillon de boeuf,...

Posté par amerindianrit à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes d'amour, porc, roti, pommes de terre

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13 juillet 2015

Cotes de porc à l'orange

Ingrédients (2 personnes): 2 cotes de porc, 1 c à soupe de fond de veau, 1 orange, 1 verre de vin blanc, jus de citron. Préparation: Récuperer des zestes de l'orange puis la presser pour en recuperer le jus. Faire cuire les cotes de porc comme a l'habitude...

Posté par amerindianrit à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cote de porc, orange

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18 janvier 2015

sauté de porc épicé au miel

j'ai servi ce plat avec de la semoule. Pour 2 gros mangeurs ou 3 personnes - très peu sucré Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Nombre de personnes : 2 a 3 Ingrédients : 300g de porc pour sauté, 1 oignon, 1 petite boite de tomates...

Posté par amerindianrit à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, sauté, sauté de porc, sucré-salé

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11 novembre 2014

cotes porc sauce piquante

La sauce piquante de la traditionnelle langue servi sur des cotes de porc La préparation de la sauce a été modifié de facon à être en adéquation avec la cuisson de la viande. Temps de préparation : Moins de 10 a 15 mns Temps de cuisson : 5 + 10 mns Nombre...

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Tags: porc, cote de porc, sauce piquante, cornichons

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7 septembre 2014

Mijoté de porc aux multiples épices

simple rapide peu cher et délicieux....Recette basée sur une idée des foodies, mais Madame épices a encore frappé en mettant tout ce qu'elle trouvait.. Nombre de personnes : 2 Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 40 mns Ingrédients : 8 a 10...

Posté par amerindianrit à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, mijoté, porc épicé, sauté, sauté de porc

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31 août 2014

cotes de porc siciliennes

Nombre de personnes : 1 Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 25 mns Ingrédients : 1 cote de porc moutarde 1 tranche de jambon cru 1 tranche de mozzarella fraiche 1 tranche de tomate gruyère rapé Préparation : Huiler un plat allant au four....

Posté par amerindianrit à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cote de porc, cote de porc au fromage

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24 avril 2014

PORC EN SAUCE STROGONOF

un plat fait en 2 temps 3 mouvements.... Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 cotes de porc 1/2 petite boite de champignons de Paris sel, poivre, muscade 12.5 cl de crème fraiche 1 cube de bouillon de boeuf échalotte Cognac (facultatif) Préparation Découper...

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Tags: porc, cotes de porc

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8 juillet 2013

SAUCE CHARCUTIERE

Pour les gens préssés rien de tel que d'avoir une sauce tout prête pour agrémenter un simple morceau de viande Préparation pour 1 saucière - moins de 15 mns l'avantage de cette sauce est qu'elle peut etre préparée à l'avance et ajoutée à la viande à la...

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Tags: charcutiere, fond de veau, porc

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8 juillet 2013

COTE DE PORC SAUCE CHARCUTIERE

Merci à mes amis foodies de m'avoir appris cette recette... Préparation pour 4 personnes Dans cette recette tout réside dans la recette de la sauce que vous pouvez préparer à l'avance mais aussi congeler. Ingrédients : 4 cotes de porc 2 échalotes 20 cl...

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Tags: porc, charcutière, cote, cote de porc

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7 juillet 2013

QUENELLES DE PAIN PERDU AU PORC

A VENIR Pour environ 6 quenelles pain rassis 100 g de reste de porc déjà cuit (roti, cotes, ou autre) quelques lardons 1/2 oignon 1 verre de lait 1 oeuf 40 g de farine sel, poivre , persil haché Couper le pain et le porc en petits dés ainsi que l'oignon....

Posté par amerindianrit à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes, porc, lardons, pain

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