Une souris dans ma cuisine

30 novembre 2014

Yakitori de boeuf

j'ai accompagné ce plat de pommes de terre en papillotte sauce au chèvre Temps de préparation: <15min Ingrédients (1 personne): 1 steak de boeuf fin et long,ail haché, oignon haché, herbes de provence, 1 tranche de fromage type Leerdammer Préparation:...

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26 novembre 2014

Chausson à l'oeuf sur le plat

Une idée prise d'une amie des foodies qui a régalé mon petit déjeuner. Le gout de l'oeuf sur le plat est totalement modifié grace à la texture que forme le jaune d'oeuf au moment du pliage en chausson Temps de préparation: <15min Ingrédients (1 personne):...

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Tags: jambon, oeufs, knackis, oeuf sur le plat

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26 novembre 2014

cuisses de poulet aux piments doux

Cette recette est tirée d'une idée venant des foodies, que je n'ai pas modifié à part le fait de la rendre plus rapide de préparation. Je l'ai servi avec une poutine maison Temps de préparation: 15 mns Ingrédients (2 personnes): 2 cuisses de poulet, 1...

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Tags: poulet, cuisses de poulet

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15 novembre 2014

Ragout de saucisses knackis au jambon cru

Ingrédients (2 personnes): 8 saucisses knackies, 4 tranches de jambon cru, 4 belles pommes de terre, 2 carottes, 1 brique de 20cl de coulis de tomate, 1 brique de 20cl de creme fraiche liquide, 1 cube de bouillon de boeuf, 1 gousse d'ail, 1/2 échalotte,...

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Tags: pommes de terre, knackis, ragout, saucisses

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14 novembre 2014

roulade de boeuf sauce facon bourguignon

Nombre de personnes : 2 Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 10mns + 5 Ingrédients 2 steacks de Boeuf grands et fins 2 tranches de leerdammer 1 petite carotte 1/2 oignon 1/2 gousse d' Ail 200g de pulpe de tomate 15cl de bouillon de boeuf 1...

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Tags: boeuf, steak, roulades de viande

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11 novembre 2014

cotes porc sauce piquante

La sauce piquante de la traditionnelle langue servi sur des cotes de porc La préparation de la sauce a été modifié de facon à être en adéquation avec la cuisson de la viande. Temps de préparation : Moins de 10 a 15 mns Temps de cuisson : 5 + 10 mns Nombre...

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Tags: porc, cote de porc, sauce piquante, cornichons

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8 novembre 2014

gigolette de noel sauce chevre et pain perdu de petits pois

une cuisse de poulet farcie ,sauce chevre accompagné de pain perdu , un plat digne d'etre dans les assiettes de Noel a moindre cout... Ingrédients (2 personnes): 2 cuisses de poulet (si possible haut de cuisse désossé), 6 pruneaux dénoyautés, 1 poignée...

Posté par amerindianrit à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2014

couscous revisité

On retrouve tous les ingrédients du couscous et son gout savoureux dans cette retouche délicieuse. servi sur une galette de semoule, j'ai tout de même preparer un semoule normale à coté. Le but de cette recette est surtout le gout d'une paupiette a la...

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Tags: couscous, food design, couscous merguez, couscous revisité, paupiettes

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30 octobre 2014

Pommes de terre farcies verticales chorizo/fromages

Pour ma part j'ai fait 1 pomme de terre chorizo/roquefort et 1 chorizo/chèvre (tjrs avec la creme fouettée au chèvre qui elle n'a pas changé) Ingrédients (2 personnes): 4 pommes de terre moyennes, 1/2 chorizo doux , 3 grosses cuillère à soupe de crème...

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30 octobre 2014

Assiette burger scotty

Inspirée par un restaurant que je fréquente "oncle scott" j'ai eu envie de faire moi meme cette assiette qui a ravie mon fils qui m'a dit "hum on se croirait comme chez oncle scott"^^ Ingrédients (1 personne): 1 tranche de pain de campagne, 1 steak haché,sauce...

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Tags: burger, burger scotty, oncle scott, scotty

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