Une souris dans ma cuisine

29 juin 2015

La menthadore, le terreau alimentaire...

Le terreau alimentaire fait partie de la génération trompe l'oeil haha... Simple dessert mousseux et granuleux, la feuille de menthe y a fait bonne figure Temps de préparation: Difficulté: Facile Ingrédients (1 personne): reste de mousse au chocolat au...

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29 juin 2015

Croque madame d'été a l'oeuf dur

Ici j'ai revisité le croque madame version spécial été que vous pouvez manger froid ou tiede, a la plage sur votre balcon etc... Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (1 personne): 2 tranches de...

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23 juin 2015

Gateau Burger fraicheur de la mer

Allier amusement et custom, tout est possible dans le culinaire.. Temps de préparation: <15 minutes Cuisson : aucune Nombre de personne : pour 1 burger Ingrédients : 2 pains a hamburger, 4 c a soupe de creme fraiche, 2 c a soupe de mayonnaise, sel, poivre,...

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22 mai 2015

boeuf strog bourg chinois

Ne me demandez pas d'ou ca vient ...j'ai voulu mélanger mon boeuf strogonoff avec mon coq au vin sans vin et une envie de saveur chinoise... Résultat, les invités ont litterallement fondus... J'ai eu très peur d'avoir oser mais je peux alors mettre en...

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17 mai 2015

Cuisse de canard a la bourguignonne

Temps de préparation: Temps de cuisson: 50 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (2 personnes): 1 carotte,6 petites pommes de terre,1 oignon,2 cuisses de canard,1 c à s d'huile d'olive, feuilles de laurier,20cl de fond de veau,30 g de farine,1 verre...

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12 mai 2015

poulet boulettes herisson

Tout comme j'ai présenté mon entrée, je vous présente le plat défi boulettes que l'on m'a posé sur faceboo k Ce que j'ai adoré dans ce plat c'est la magie que j'ai nommé "hérisson", et en plus ca m'a permis de faire les légumes en boulettes hahaha Temps...

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12 mai 2015

boulettes de surimis

Un défi culinaire que l'on m'a donné sur facebook : REPAS TOUT EN BOULETTES Pour l'entrée j'ai donc opté pour une salade de boulettes de crabe et tomates cerises Temps de préparation: <15 minutes Nombre de personnes : 2 1 boite de miettes de crabes (ou...

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24 mars 2015

Caille bronzette aux restes de poulet

Elle caille pas ma caille..... Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Ingrédients (2 personnes): 4 cailles, restes de poulet, ail, persil, pain rassis, 1 verre de jus d'orange Préparation: Preparer la farce : hacher le poulet avec...

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24 mars 2015

Roussette en matelote

Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients (2 personnes): 2 roussettes,500g de pommes de terre, 1 oignon, 15 a 20 cl de creme fraiche, persil,sel et poivre Préparation: Emincer l'oignon, éplucher et couper les pommes de...

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24 mars 2015

Saumon entier farci au boursin

Temps de préparation: Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients (4 personnes): 1 saumon entier, 100g de boursin ail et fines herbes, 50g d'amandes concassées, 2 tomates, jus de citron, 1 c a café de creme fraiche epaisse Préparation: Préparer la farce...

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