gateau brioché au cervelas tomates facon pain perdu

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 15 mns

Temps de cuisson :  25 mns

 Ingrédients :

• toasts briochés
• 1 cervelas
• 2 tomates
• 1/2 verre de lait
• 10 cl de crème fraiche
• 3 oeufs
• origan
• sel, poivre
• muscade
• beurre
• gruyère rapé

 Préparation :

Dans un bol, battre les oeufs en omelette, ajouter le lait et la crème fraiche, les épices, et remuer.

Beurrer les toasts.

Dans un plat allant au four, placer 1 toast, 1 tranche de cervelas,1 rondelle de tomate ; répéter l'opération jusqu'a remplir le plat et terminer par un toast.

Saupoudrer de gruyère rapé. Napper de la préparation aux oeufs et enfourner 25 mns thermostat 6.