13 juin 2017
croquettes aux restes de chapelure
Vous avez fait un poulet un pané, un poisson et il reste chapelure/oeuf/farine... Ne jetez rien et faites des galettes aromatisées qui accompagneront vos salades en remplacement des croutons
Temps de préparation: <15 minutes
Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
farine/oeuf battu/chapelureEn gros reste d'une panure, herbes en tout genre a votre guise
Préparation:
Aromatiser la chapelure d'herbes de provence (pour moi d'origan) , de paprika, ou tout ce que vous aimer... De mélanger la chapelure restante avec l'oeuf battu et en faire des boulettes a l'aide éventuellement d'un reste de farine pour en faire une consistance pâteuse.
Écraser les boulettes en galettes et les faire frire...
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