croquettes-reste-chapelure

Vous avez fait un poulet un pané, un poisson et il reste chapelure/oeuf/farine... Ne jetez rien et faites des galettes aromatisées qui accompagneront vos salades en remplacement des croutons

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

farine/oeuf battu/chapelureEn gros reste d'une panure, herbes en tout genre a votre guise

Préparation:

Aromatiser la chapelure d'herbes de provence (pour moi d'origan) , de paprika, ou tout ce que vous aimer... De mélanger la chapelure restante avec l'oeuf battu et en faire des boulettes a l'aide éventuellement d'un reste de farine pour en faire une consistance pâteuse.

Écraser les boulettes en galettes et les faire frire...