Une souris dans ma cuisine

20 octobre 2014

Roussette en papillotte

Ingrédients (1 personne): 1 roussette par personne, persil, thym, laurier, 1 c s soupe de vin blanc par roussette, 1 zeste de jus de citron, 1/4 de carotte sauce hollandaise Préparation: J'avais aujourd'hui envie de vous offrir un porte bonheur, j'ai...

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27 septembre 2014

Truite facon pitouse a la creme d'amandes

Ingrédients : truite vidée 70g de lardons 20 cl de vin blanc 1 bouquet garni 2 gousses d'ail sauce hollandaise (en briquette) 1 poignée d'amandes effilées 2 à 3 tranches de pain grillé Préparation : dans une casserole a la grandeur de la truite, faire...

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2 août 2014

Saumon farci Pinocchio

Inspirée d'une recette de truite farcie, me voila parti dans une farcement de saumon entier avec les ingredients du frigo.. Pas de four , alors allons y pour une cuisson de 8 mns au micro onde .. Nombre de personnes : 4 (mais biensur un recette va suivre...

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Tags: saumon, micro onde, saumon farci

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20 mai 2014

Crevettes sauce rosée

Ingrédients: 1 demie boite de champignons de Paris 1 demie échalottes émincée 1 pincée de piment de cayenne 1 pincée de paprika 1 pincée d'origan 1 gousse d'ail sel, poivre piment d'espelette (facultatif) 1 petites boite de tomates pelées (avec le jus...

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4 février 2014

Tourte de pates au saumon et crevettes

Après ma pizza revisitée à la pate de chou-fleur, je me suis dis "pourquoi pas revisiter un autre fond de tarte", j'ai alors choisi les spaguettis au saumon fumé pour tenter l'expérience.. INGREDIENTS : 250g de spaguettis 200g de saumon fumé (ou de jambon...

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22 novembre 2013

Tomate farcie colin/purée oeuf cocotte

Vous avez connu ce plat sur mon blog sous le jambon-purée.. Aujourd'hui je l'ai revisité afin que les bénéficiaires des Restos du coeur puissent le faire avec ce qui leur ait distribués, puisqu'aujourd'hui je fais des fiches recettes que je dépose chaque...

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Tags: colin, poisson, tomate farcie, oeuf cocotte

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9 octobre 2013

LINGUINES AU DUO DE LA MER

Les linguines sont des pates qui s'accommodent plus particulièrement avec coquillages et crustacés... Nombre de personnes : 2 Temps de préparation : moins de 5 mns Temps de cuisson : 5 mns Ingrédients : 300 g de linguines (pates fraiches) 150 gr de crabe...

Posté par amerindianrit à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, pates, crabe, Linguines

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20 septembre 2013

poisson a la normande

Calories : non encore calculé Nombre de personnes : 2 Temps de préparation : 10 mns Temps de cuisson : 35 mns Ingrédients : 3 à 4 filets de colin 2 carottes 2 verres de vin blanc 20 cl de crème fraiche 1 branche de thym (ou 1 c à café de thym séché) sel...

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8 août 2013

Pates à l'omelette sardinée

Parti d'un reste de frigo, je ne suis pas décue de ce plat riche.... Apports caloriques : Nombre de personnes : 1 Temps de préparation : 5 mns Cuisson : 10 mns le temps des pates Cout estimé : 0.50 euros Ingrédients : 200g de coquillettes 1 oeuf 1/2 boite...

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Tags: oeufs, pates, sardines

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19 juillet 2013

ENDIVES AU SAUMON

PHOTO A VENIR UN PLAT ORIGINAL POUR CHANGER DE LA TRADITIONNELLE ENDIVE AU JAMBON MAIS EN PLUS RAFRAICHISSANT préparation : pour 1 personne - moins de 15 mns Ingrédients : 1 endive 1 tranche de saumon fumé 30g de gruyère rapé 1 noix de beurre 35 cl de...

Posté par amerindianrit à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, gratin, endives, endives au jambon, béchamel

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