Roussette en papillotte

Ingrédients (1 personne):

• 1 roussette par personne,
• persil, thym, laurier,
• 1 c s soupe de vin blanc par roussette,
• 1 zeste de jus de citron,
• 1/4 de carotte
• sauce hollandaise

Préparation:

J'avais aujourd'hui envie de vous offrir un porte bonheur, j'ai joué le maréchal ferrant pour vous faire cette simple roussette en papillotte..

Déposer la roussette dans du papier alu mis sur le léche frite du four... Ajouter alors le jus de citron, quelques rondelles de carottes, les herbes et couvrir de vin blanc.. Fermer le tout dans le papier alu et faire cuire a feu max 15 mns...

Servir avec une sauce hollandaise et du riz