peche glacée sur lit de brownis

Préparation : pour 1 assiette dessert 

Ingredients :

• 1/2 peche au sirop (reste de la recette de cote de porc aux peches par exemple)
• 1 boule de glace vanille noix de pecans
• crème anglaise
• 1 part de brownie (voir la recette dans la rubrique gourmandises)

couler la crème anglaise (selon votre volonté) dans l'assiette, placer la part de gateau au centre. Déposer la demi-peche dessus puis incorporer la boule de glace dans le creux du fruit

Déguster sans modération