Une souris dans ma cuisine

15 octobre 2014

glace vanille MO=creme anglaise

Crème anglaise "gratuite", merci Norbert et Jean pour cette astuce que j'ai testée Personnellement j'ai toujours de la glace vanille dans mon congel ; de part son prix a moins de 2 euros le kg, elle dépanne dans de nombreux desserts. Mais la découverte...

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12 octobre 2014

Cake salé antigaspi au pain perdu

cout ??? Rien de rien... Juste du pain rassi et de la sauvegarde de frigo... D'ailleurs on peut le faire aussi bien nature ce cake !! Temps de préparation : a peine 10 mns Temps de repos : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de personnes :...

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Tags: cake, pain rassi, anti gaspillage, pain perdu, pain perdu salé

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10 octobre 2014

PENSE BETE ANTIGASPI N°1 (sans cuisiner)

Un pense bete à garder dans votre cuisine - Gestes simples de recyclage alimentaire en un tour de main Vous venez de cuisiner une patisserie, vous avez recu des amis, vos fruits deviennent trop mures, le bouquet de persil acheté va se perdre.. ANTIGASPI...

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Tags: restes, anti gaspillage, congelation, conservation

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6 juin 2014

Banane en papillotte - antigaspi

Les bananes murissent trop vite.. Pas de panique donnez leur une 2e chance d'etre degustées avec peu Ingrédients (1 personne): 1 banane un peu trop mure, 4 carrés de chocolat au lait Préparation: Préchauffer le four a 180°C. Pendant ce temps fendre la...

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Tags: banane

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12 décembre 2013

salade de fanes de radis à la clementine

Ingrédients (4 personnes): Une botte de radis, fanes des radis, clémentine, 1/2peau de clémentine, 1 clémentine, pain de mie complet (facultatif), batonnets de surimis, 1 cs de vinaigre balsamique, sauce vinaigrette Préparation : Partons vers une version...

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8 décembre 2013

Chapelure reste de corn flackes

Que faire avec des céréales corn flackes ? La boite est entamée mais personne ne la termine. Stop au gaspi, vos corn flackes reprennent une 2eme vie Une délicieuse chapelure céréalière ! INGREDIENTS : - 1 c à soupe d'amandes en poudre - 5 c à soupe de...

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14 octobre 2013

smoothies aux fanes de légumes

Nombre de personne : 1 Temps : moins de 10 mns Cuisson : aucune Ingrédients : fanes de légumes (radis, betteraves etc...) 1 banane ananas en morceaux 2 glacons Préparation : Mixer tous les ingrédients ... Bah oui c'est tout !

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14 octobre 2013

les fanes ; congelez et utilisez les !

Ne jetez plus les fanes de légumes, utilisez les ! Mon astuce...je congèle les fanes à chaque occasion ; lorsque j'obtiens une proportion adéquat pour les utiliser en recette, je les ressors Les fanes de radis, de navets, de betteraves, de carottes, de...

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30 septembre 2013

pesto de fanes de radis

Ne jetez pas les fanes de radis ! une multitudes de recettes existent pour les "recycler". Dans cette recette je vous propose la sauce pesto aux fanes de radis. Vous allez me dire qu'il en faut beaucoup .. Et bien sachez que les feuilles se congèlent....

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22 août 2013

liqueur de noyaux

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minutes repos : 1 mois Ingrédients (pour 1 litre) - 1/2 litre d'eau de vie à 45° - 250 g de sucre - 15 noyaux de fruits nettoyés Préparation Melanger l'eau de vie avec le sucre. Remplir des bocaux...

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