TOMATE MIMOSA AU CRABE

Pour 2 personnes - temps moins de 15mns

Les ingrédients

• 2 tomates
• 1 oeuf dur
• 1 petite boite de miettes de crabe
• 3 c à soupe de mayonnaise (allégée ou faite maison pour la version diabétique
• sel, poivre

création version simple sans la forme du panier :

couper un chapeau sur les tomates et vider la pulpe avec une cuillère en prenant garde de ne pas la perser.

Mélanger les miettes de crabe avec la mayonnaise. Salez et poivrez. Remplir les tomates de cette preparation. 

Hachez l'oeuf dur et en saupoudrez les tomates.

Panier de tomate à venir