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6 juillet 2013

STEAK TARTARE

Préparation pour 1 assiette - temps moins de 15 mns Ingrédients : 100g de viande hachée 15% de matière grasse Persil 2 petits cornichons 1 petite poignée de capres 1/4 d'oignon 1 oeuf Sel, poivre Ketchup Saler et Poivrer la viande hachée crue puis former...

Posté par amerindianrit à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, steak, tartare

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8 août 2013

Pates à l'omelette sardinée

Parti d'un reste de frigo, je ne suis pas décue de ce plat riche.... Apports caloriques : Nombre de personnes : 1 Temps de préparation : 5 mns Cuisson : 10 mns le temps des pates Cout estimé : 0.50 euros Ingrédients : 200g de coquillettes 1 oeuf 1/2 boite...

Posté par amerindianrit à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pates, sardines

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15 août 2014

cake aux courgettes

Pour 3 a 4 personnes Temps de preparation : moins de 15 mns Temps de cuisson : 20 mns au micro onde ou 35 mns au four Ingrédients : 700g de courgettes coupées en cubes 30 cl de creme fraiche épaisse 2 oeufs 10cl de lait 30 g de gruyère rapé sel, poivre...

Posté par amerindianrit à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, cake aux courgettes, courgettes

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20 mars 2014

Lapin chasseur à la moutarde

Ne sachant quoi faire entre le lapin chasseur et le lapin a la moutarde j'ai alors décidé de mélanger les 2 recettes à ma facon et je ne suis pas décue du résultat Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : - de 15mns Temps de cuisson : 35 mns Ingredients...

Posté par amerindianrit à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, Lapin, gibier

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16 avril 2014

Beurre de cacahuètes

Une économie énorme pour ce beurre de cacahuètes fait maison en un tour de mixeur (.0.40 cts au lieu de 3.50 euros en commerce) ! Ingrédients (1 pot de confiture): 300g de cacahuètes décortiquées natures ou salées 1 pot de confiture vide 1 mixeur Préparation...

Posté par amerindianrit à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pate a tartiner, beurre de cacahuete, cacahuete

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13 octobre 2013

RAGOUT DE FOIE DE BOEUF

Les abats ne sont pas des viandes aimées par la majorité et personnellement une tranche de foie cuite simplement n'est pas mon fort. Après beaucoup de recherches internet, j'ai décidé de faire ma propre "tambouille"" en revisitant 4 recettes en 1 + ma...

Posté par amerindianrit à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abats, foie, ragout

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17 août 2014

blanquette de poulet confite

Un plat super rapide a préparer, dont la cuisson et le repos fait le reste.. Plat a faire alors a l'avance et qui n'attend qu'a etre réchauffé au moment de servir Personnellement j'ai mis a peine 10 mns de prépa (donc pas plus que faire cuire un steak...

Posté par amerindianrit à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, blanquette, confit de poulet

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5 juillet 2013

BOULETTES KEFTA EN TAGINE

Préparation : pour 1 personne 15 mns - cuisson 15 + 15mns Ingrédients : 100g de viande hachée, 1 oignon (meme pas 1/3 pour la viande et 1/4 pour la tagine), 1 pincée de persil, 1 pincée du piment doux en poudre et 1 de cumin 1 petite boite de tomate pelée...

Posté par amerindianrit à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, boeuf, oriental

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2 juillet 2013

CONCOMBRE ET SAUMON FUME TAGLIATELLES

Pour 2 personnes - temps moins de 15 mns Ingrédients : 1 demi concombre 1 tranche de saumon fumé 1 c à soupe de crème fraiche liquide (allégée ou fromage blanc pour version diabétique) 1 c à café de jus de citron, sel et poivre A l'aide d'un économe,...

Posté par amerindianrit à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, salade, saumon fumé

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19 octobre 2016

Boeuf stroganoff

Ce plat est un plat que je fais depuis mon enfance et que personne ne se lasse (à mon grand désarrois car je commence à saturer).. Préparation : pour 4 personnes - Moins de 15 mns Ingrédients : 500g de viande à bourguignon ou à fondue 1 pot de sauce bourguignonne...

Posté par amerindianrit à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pates, boeuf, bourguignon

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23 août 2013

feuilletés de crevettes au paprika**

Encore une tendance du groupe fb, mais cette fois avec la recette, que j'ai voulue, comme d'habitude, revisiter à ma facon... J'ai donc modifié quelques ingrédients et ajouté un peu de "piment" photo empreintée au groupe fb "décorations plats et recettes"...

Posté par amerindianrit à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, feuilleté, amuse bouche

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2 juillet 2013

TARTE AUX POMMES ET SA COMPOTEE CREMEUSE

Préparation moins de 20 mns - cuisson 30 mns (180C°/Th 6) Ingrédients : 3 pommes 1 pate sablée 2 oeufs 20 cl de crème fraiche liquide (allégée pour version light) 3 c à soupe de sucre (1 c à soupe de sirop d'agave pour version diabétique) 1 sachet de...

Posté par amerindianrit à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, tarte aux pommes

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2 juillet 2013

BOEUF FOSTROGO

Préparation : pour 4 personnes - moins de 10 mns - temps de cuisson 20 mns Ingrédients : 500g de viande à bourguignon ou a fondue 1 demi boite de champignons de paris 1 oignon 3cs de creme fraiche 1/2verre de vin blanc 1/2 boite de concentré de tomate...

Posté par amerindianrit à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, bourguignon, mijoté

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5 juillet 2013

TAGLIATELLES AU SAUMON FUME

Préparation pour 2 personnes - moins de 15 mns Ingrédients : 1 barquette de saumon fumé 20 cl de crème fraiche épaisse (ou yaourt brassé pour version diététique) 1 c à soupe de jus de citron ciboulette, sel et poivre Tagliatelles fraiches Pendant la cuisson...

Posté par amerindianrit à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pates, saumon, tagliatelles

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3 juillet 2013

POULET STROGO

La photo n'est pas belle, je la change a la premiere occasion... Préparation : pour 2 personnes - temps moins de 15 mns Ingrédients : 2 escalopes de dinde 1 demi oignon 1 petite boite de tomates pelées ou 2 grosses tomates 2 c à soupe de crème fraiche...

Posté par amerindianrit à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes, dinde, escalopes

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2 août 2014

Saumon farci Pinocchio

Inspirée d'une recette de truite farcie, me voila parti dans une farcement de saumon entier avec les ingredients du frigo.. Pas de four , alors allons y pour une cuisson de 8 mns au micro onde .. Nombre de personnes : 4 (mais biensur un recette va suivre...

Posté par amerindianrit à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, micro onde, saumon farci

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13 juin 2017

croquettes aux restes de chapelure

Vous avez fait un poulet un pané, un poisson et il reste chapelure/oeuf/farine... Ne jetez rien et faites des galettes aromatisées qui accompagneront vos salades en remplacement des croutons Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes...

Posté par amerindianrit à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, reste de chapelure

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12 octobre 2015

Soupe de légumes, citrouille, lardons fumés

Ma toute premiere soupe et en osant la citrouille qui s'est fondu dans les saveurs des autres légumes Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 mms Ingrédients (6 personnes): 700g de citrouille 1 poireau 2 grosses pommes de terre 2 carottes...

Posté par amerindianrit à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, citrouille

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13 juillet 2015

Melon au sirop d'érable

Ingrédients (2 personnes): melon ,tomates cerises, jambon cru sirop d'érable Préparation: verser du sirop d'érable avec un goutte d'eau dans une poele et tremper les tranches de melon en faisant chauffer 1 mns de chaque coté (juste le temps de carameliser...

Posté par amerindianrit à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, sirop d'érable

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29 juillet 2015

Darne de thon a la landaise

A peine 5 mns de prepa, a peine 1 euro la darne de thon, c'est un repas pour 1.50 euros par personne avec toutes les proteines necessaires Ingrédients (2 personnes): 2 darnes de thon, 75g de lardons, 1 petite boite de champignons, 30cl de vin blanc, 1...

Posté par amerindianrit à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, darne

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1 décembre 2014

Pomme au four au sirop dérable

Un végétarien pourra dire qu'il a mangé du canard ou de la poule hahaha Tout est venu d'une petite sculpture que je me suis amusé à reproduire.. J'en ai profité pour tester ce dessert. Temps de préparation: <15min Ingrédients (1 personne): 1 pomme, 4...

Posté par amerindianrit à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, sirop d'érable

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26 novembre 2014

cuisses de poulet aux piments doux

Cette recette est tirée d'une idée venant des foodies, que je n'ai pas modifié à part le fait de la rendre plus rapide de préparation. Je l'ai servi avec une poutine maison Temps de préparation: 15 mns Ingrédients (2 personnes): 2 cuisses de poulet, 1...

Posté par amerindianrit à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cuisses de poulet

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15 décembre 2014

Poulet au vin de pruneaux sans vin

recette inventée sur le tas qui a fait l'unanimité des convives Temps de préparation: <15min Ingrédients (4 personnes): 1 poulet, 1 douzaine de pruneaux, 1 oignon émincé, 8 tomates cerises, sel,poivre,paprika,piment doux, ail, origan, 1/2 cube de bouillon...

Posté par amerindianrit à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pruneaux

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24 avril 2014

PORC EN SAUCE STROGONOF

un plat fait en 2 temps 3 mouvements.... Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 cotes de porc 1/2 petite boite de champignons de Paris sel, poivre, muscade 12.5 cl de crème fraiche 1 cube de bouillon de boeuf échalotte Cognac (facultatif) Préparation Découper...

Posté par amerindianrit à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cotes de porc

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13 novembre 2014

BROWNIES DANS COQUILLES D OEUFS

Faire un trou a l'aide d'un tire bouchon, agrandir delicatement le trou et vider l'oeuf. Verser la préparation de pate à brownies a l'aide d'une poche a douille en laissant 1 cm de surface afin de laisser le brownies respirer et ne pas faire éclater la...

Posté par amerindianrit à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Brownies

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