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Administration

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18 janvier 2015

sauté de porc épicé au miel

j'ai servi ce plat avec de la semoule. Pour 2 gros mangeurs ou 3 personnes - très peu sucré Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Nombre de personnes : 2 a 3 Ingrédients : 300g de porc pour sauté, 1 oignon, 1 petite boite de tomates...

Posté par amerindianrit à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, sauté, sauté de porc, sucré-salé

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26 novembre 2014

Rabbit burger aux crudités

Temps de préparation: <15min Ingrédients (1 personne): 1 pain a hamburger, 2 tranches de cheddhar , 1/4 de concombre, 2 petites tomate, feuilles de salade, 1 yaourt nature, 1 steak haché, ketchup, sel , poivre Préparation: couper le concombre et 1 tomate...

Posté par amerindianrit à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burger, hamburger, concombre, food design

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11 novembre 2014

cotes porc sauce piquante

La sauce piquante de la traditionnelle langue servi sur des cotes de porc La préparation de la sauce a été modifié de facon à être en adéquation avec la cuisson de la viande. Temps de préparation : Moins de 10 a 15 mns Temps de cuisson : 5 + 10 mns Nombre...

Posté par amerindianrit à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cote de porc, sauce piquante, cornichons

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30 octobre 2014

Assiette burger scotty

Inspirée par un restaurant que je fréquente "oncle scott" j'ai eu envie de faire moi meme cette assiette qui a ravie mon fils qui m'a dit "hum on se croirait comme chez oncle scott"^^ Ingrédients (1 personne): 1 tranche de pain de campagne, 1 steak haché,sauce...

Posté par amerindianrit à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burger, burger scotty, oncle scott, scotty

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15 novembre 2014

Ragout de saucisses knackis au jambon cru

Ingrédients (2 personnes): 8 saucisses knackies, 4 tranches de jambon cru, 4 belles pommes de terre, 2 carottes, 1 brique de 20cl de coulis de tomate, 1 brique de 20cl de creme fraiche liquide, 1 cube de bouillon de boeuf, 1 gousse d'ail, 1/2 échalotte,...

Posté par amerindianrit à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, knackis, ragout, saucisses

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14 novembre 2014

tomate concombre a la creme

Une petite préparation pour prévoir Noel sans trop de cout Origine : tomates concombre à la creme La seule préparation de la recette standard est la creme en hachant grossièrement 1/4 de concombre qu'on melange a la creme fraiche. Saler et poivrer. Agrementer...

Posté par amerindianrit à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, tomates, food design, noel

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9 septembre 2014

Rizounours sauce osso bucco

Ingrédients (2 personnes): riz blanc, 1 verre de vin blanc,30cl d'eau,1 oignon, 1 boite de tomates pelées et la pulpe, 1 c a café de concentré de tomate, 20cl de fond de veau, 1 escalope de poulet, sel, poivre, ail, thym, laurier Préparation: Dans une...

Posté par amerindianrit à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration plat, présentation de plat, riz revisité

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19 octobre 2013

CUISSES DE POULET A L'ORANGE

J'aime pas le canard ; j'aime pas l'orange sauf en jus de fruit ; et manger du poulet presque toujours à l'identique ca devient gavant (ahah vilain jeu de mot.. Ok je sors..)... Alors j'ai voulu tenter ce plat que je deteste tant mais avec le poulet,...

Posté par amerindianrit à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, canard à l'orange, orange, sauce à l'orange

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20 septembre 2014

POMME DE TERRE ROBE D'OEUF FARCIES

Cette recette part sur la base essentielle de la pomme de terre et de l'oeuf, libre à chacun de la farcir de différents autres ingrédients : reste de viande, lardons, dés de jambon, knackies etc.. Un plat extremement économique, consistant et délicieux...

Posté par amerindianrit à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes, fromage, pommes de terre, pommes de terre farcies

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28 octobre 2013

Gateau fondant choco-mascarpone

Nombre de personnes : 1 plat de 25cm Temps de cuisson : 20 mns Temps de préparation : moins de 15 mns Ingrédients : 200g de chocolat au lait (2 tablettes) 250g de mascarpone (1 boite) 150g de sucre ou 4 c à soupe de sirop d'agave 60g de farine 1 sachet...

Posté par amerindianrit à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fondant, fondant chocolat, gateau au chocolat, mascarpone

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10 octobre 2014

PENSE BETE ANTIGASPI N°1 (sans cuisiner)

Un pense bete à garder dans votre cuisine - Gestes simples de recyclage alimentaire en un tour de main Vous venez de cuisiner une patisserie, vous avez recu des amis, vos fruits deviennent trop mures, le bouquet de persil acheté va se perdre.. ANTIGASPI...

Posté par amerindianrit à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes, anti gaspillage, congelation, conservation

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21 août 2013

SALADE AVOCAT CREVETTES

Calories : non encore calculé Nombre de personnes : 1 Temps de préparation : 5 mns Cuisson : aucune Cout estimé : 1.20 euros Ingrédients : 4 crevettes 1 petite tomate 1 avocat 1 échalotte 1 c à café de jus de citron persil sauce blanche ou vinaigrette...

Posté par amerindianrit à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, crevettes, tomates, avocat

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20 août 2013

QUICHE JAMBON EPINARDS AU SIROP D'ERABLE

Calories : non encore calculé Nombre de personnes : 1 plat a tarte Temps de préparation : 10 mns Cuisson : 30 mns Cout estimé : 2.10euros Ingrédients : 1 pate brisée 3 tranches de jambon blanc 1 bonne poignée d'oignon émincé 3c à soupe de sirop d'érable...

Posté par amerindianrit à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, épinards, sirop d'érable, quiche

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1 décembre 2014

COTES DE PORC SAUCE CREMEUSE AUX LEGUMES

Une vieille recette que j'avais mis en ligne y a plus d'un an, que j'ai eu envie de relooker et de revoir un peu Nombre de personnes : 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients 2 côtes de porc 1 oignons 2 carottes 1 verre d'eau 1/2 cube...

Posté par amerindianrit à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, sauce, haricots, cotes de porc

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3 août 2013

TARTE FONDANT DE CHOCOLAT BANANES

Temps : moins de 15 mns Cuisson : 30 mns Ingrédients : 1 pate sablée 5 bananes 200 g de chocolat 20cl de crème fraiche 2 oeufs Préchauffer le four à 180°C . Déposer la pate sablée dans un plat à tarte. Enfournez 10 mns en ayant pris soin de piquer la...

Posté par amerindianrit à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, tarte, tarte au chocolat

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22 juillet 2013

HOT DOG COMPLET

Il en suffira d'un pour manger équilibré et avoir tous les apports Ingrédients : pain baguette 1/4 de tomate 1 poignée d'oignon émincé 2 saucisses moutarde ou ketchup 2 poignées de gruyère rapé Faire chauffer les saucisses dans l'eau bouillante, émincer...

Posté par amerindianrit à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, saucisse, knackis, Hot dog

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8 juillet 2013

Salade duo de fraicheur

Associez la fraicheur des fruits à celle des crustacés revetue d'une sauce onctueuse et douce..... Apports caloriques : Temps de préparation : 10 mns Cuisson : aucune Cout estimé : 3.55 pour 4 personnes - il restera des batonnets de surimi a utiliser...

Posté par amerindianrit à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, maïs, salade, surimi

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26 juillet 2013

NOUILLES CHINOISES AU DUO DU JAMBON

Recette à l'Amerindianrit, montée de toutes pièces pour finir les restes... Et bien je la referais......... Préparation : 1 personne moins de 15 mns Ingrédients 40g de nouilles chinoises (équivalent a 200g cuites) ,1/2l de bouillon de viande, 15cl de...

Posté par amerindianrit à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pates, nouilles, nouilles chinoises

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12 juillet 2013

BURGER BREADED TURKEY MAISON

Après mon Burger Giant maison (voir mes recettes), je donne le nom de Breaded Turkey à mon nouveau Burger (dinde panée)..Une idée revisitée du chicken avec une sauce rappelant celle du Mc... Mon ado a adoré mais ce n'est pas le seul^^ Calories : non encore...

Posté par amerindianrit à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burger, hamburger, snack, viande hachée

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5 juillet 2013

Le 12.10.8 d'Amerindian

Préparation moins de 10 mns - cuisson 40 mns Cette recette me vient de ma mère qui l'a apprise de ma grand-mère etc... D'origine nature, aujourd'hui j'y ajoute des fruits ou de la confiture pour l'aggrémenter. Son nom provient des ingrédients nécessaires...

Posté par amerindianrit à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, confiture, cake, gateau

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10 juillet 2013

COUSCOUS MERGUEZ RAPIDE

pour 3 personnes- moins de 15 mns Un plat ultra rapide que je fais régulièrement et qui se congèle. Ingrédients : 6 merguezs 2 c à café d'épices à couscous (ou épices de guacamole, paprika, sauce piment) légumes à couscous surgelés 2 oignons ail semoule...

Posté par amerindianrit à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couscous, merguez, rapide, semoule

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8 juillet 2013

COTE DE PORC SAUCE CHARCUTIERE

Merci à mes amis foodies de m'avoir appris cette recette... Préparation pour 4 personnes Dans cette recette tout réside dans la recette de la sauce que vous pouvez préparer à l'avance mais aussi congeler. Ingrédients : 4 cotes de porc 2 échalotes 20 cl...

Posté par amerindianrit à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, charcutière, cote, cote de porc

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3 juillet 2013

MELON CAMPAGNARD

Préparation pour une assiette d'entrée - moins de 10mns Ingrédients 5 fines tranches de melon 1 tranche de jambon cru 1 petite tomate découper 5 fines tranches dans le jambon et prédécouper la chair en cube. Disposer dans l'assiette . Ajouter le jambon...

Posté par amerindianrit à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, jambon, jambon cru, melon

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3 juillet 2013

SALADE LANDAISE COMPLETE (équilibrée)

A moins d'être un ogre, cette salade landaise peut faire l'objet d'un repas. De plus, elle est composée de tous les éléments nutritifs conseillés . Recette idéale pour les diabétiques et pour tous ceux qui cherchent l'équilibre alimentaire Préparation...

Posté par amerindianrit à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, canard, magret de canard, salade complete

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3 juillet 2013

SALADE AUX 3 SAVEURS

Apports caloriques : Nombre de personnes : 2 personnes Temps de préparation : 5 mns Cuisson : aucune Cout estimé : 4.00 euros pour 2 Ingrédients 1/2 concombre 1 boite de petites crevettes (ou crevette fraiches à décortiquer) 1 bocal de germes de soja...

Posté par amerindianrit à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, salade, crevettes, germes de soja

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