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3 juillet 2013

MIJOTE DE POULET

Préparation pour 3 personnes - moins de 15 mns - cuisson 50 mns Ingrédients : 3 cuisses de poulet 1 oignon 2 tomates 100 g de champignons de paris 6 grosses pommes de terre 1 verre de vin blanc 2 verres d'eau 1/2 cube de bouillon de volaille ail, herbes...

Posté par amerindianrit à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes de terre, cuisse de poulet, mijoté

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2 juillet 2013

TABOULE MAISON (restes de semoule couscous)

Après un bon couscous (recette à venir), il reste souvent de la semoule..Utilisons là pour un taboulé maison Préparation : Pour 2 personnes - moins de 10 mns - temps de repos : la semoule aura été mis au frais la veille sinon 1h Ingrédients : 2 petites...

Posté par amerindianrit à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, salade, tomates, taboulé

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5 août 2014

fond d'artichaut aux oeufs brouillés (avec des boites)

Ce soir il était prévu une omelette aux lardons, une boite de fond d'artichaut trainait, mon envie de revisiter est alors réapparue^^. Un plat simple, rapide, complet, équilibré, avec une conserve et une omelette , un regal que je referais, que demande...

Posté par amerindianrit à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut farci, artichauts, fond d'artichauts, oeufs brouillés

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31 août 2014

pate a tortillas

Tout a y gagner en faisant soi meme ses crepes a tortillas... Tant par le gout que par le cout.... Nombre de personnes : 4 tortillas Préparation : moins de 10 mns Cuisson : 5 mns Ingrédients 120 g de farine 1 c.à soupe d'huile d'olive 10 cl d'eau 1 pincée...

Posté par amerindianrit à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fajitas, tortillas, pate à tortillas, pate a fajitas

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2 juillet 2013

TOMATE MIMOSA AU CRABE

Pour 2 personnes - temps moins de 15mns Les ingrédients 2 tomates 1 oeuf dur 1 petite boite de miettes de crabe 3 c à soupe de mayonnaise (allégée ou faite maison pour la version diabétique sel, poivre création version simple sans la forme du panier :...

Posté par amerindianrit à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, crevettes, tomates, crabe

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12 décembre 2014

Goulash a la potée de saucisses fumées

Je n'arrivais pas a choisir entre la goulash, la potée ou la soupe a l'oignon alors j'ai tout regroupé.... Temps de préparation: <15min Ingrédients (2 personnes): 2 saucisses fumées 4 pommes de terre, 1 poivron vert , 1/4 de chou vert, 1 petit poireau...

Posté par amerindianrit à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, potée, saucisses, goulash

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3 juillet 2013

MA POELEE PAYSANNE hyper rapide

Préparation : pour 4 personnes Ingrédients : 800 g de pommes de terre rissolées 150 g de lardons 4 saucisses fumées 200 g de haricots verts 1 oignon persil, herbes de provence, sel et poivre Préparez les pommes de terre en cube et les faire rissoler avec...

Posté par amerindianrit à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, légumes, pommes de terre, saucisse

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30 juillet 2014

jambon roulé à la purée

Ca c'est du rapide, du simple, un "sur le pouce" avec record de preparation et de cuisson ,pouvant tout autant se faire avec des restes de purée ! Une recette tirée de mon amie Fanfan dont j'ai juste modifié 1 ingredient pour utiliser mes restes... Conclusion...

Posté par amerindianrit à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, purée, jambon farci, jambon roulé

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6 juin 2014

Lapin moutarde au cacao

j'avais un peu peur de l'effet cacao mais je ne regrette pas, on ne sent pas vraiment le gout on sent juste une saveur onctueuse hors du commun.. Ingrédients (4 personnes): 1 lapin coupé, 6 pommes de terre, 1 verre de vin blanc, 5 c à soupe de moutarde,...

Posté par amerindianrit à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lapin, cacao, lapin a la moutarde, lapin au cacao

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22 novembre 2013

Tomate farcie colin/purée oeuf cocotte

Vous avez connu ce plat sur mon blog sous le jambon-purée.. Aujourd'hui je l'ai revisité afin que les bénéficiaires des Restos du coeur puissent le faire avec ce qui leur ait distribués, puisqu'aujourd'hui je fais des fiches recettes que je dépose chaque...

Posté par amerindianrit à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colin, poisson, tomate farcie, oeuf cocotte

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2 juillet 2014

CREPE AUX POMMES POELEES AU SIROP D ERABLE

Une crèpe délice entre 2 crepes au sucre.... Ingrédients : 1 crèpe 1/2 pomme 1 c à soupe de confiture 1 c à café de sirop d'érable 1 noix de nutella Préparation : Couper la pomme est petits cubes. Dans une poele beurrée faire revenir les pommes, arrosées...

Posté par amerindianrit à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, nutella, crèpes

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16 juillet 2013

ENDIVES AU JAMBON CREME DE PASTEQUE

Il fallait bien que je nous invente quelque chose, j'aurais voulu le faire je n'aurais pas réussi. Bref, je ne suis pas décue de mon petit micmac qui me donne une toute nouvelle recette typique Amer armonisée de simplicité et de fraicheur d'été... Petite...

Posté par amerindianrit à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, endives, endives au jambon, pastèque

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22 mars 2014

fajitas salsa au four

Nombre de personnes : 2 Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : 15 + 15 mns Ingrédients : 4 tortillas 400g de viande hachée sauce à fajitas ou faite maison 10 cl de coulis de tomate 10 cl de creme fraiche gruyère rapé Préparation : Dans une grande...

Posté par amerindianrit à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, Fajitas, sauce salsa, tortillas

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9 octobre 2013

LINGUINES AU DUO DE LA MER

Les linguines sont des pates qui s'accommodent plus particulièrement avec coquillages et crustacés... Nombre de personnes : 2 Temps de préparation : moins de 5 mns Temps de cuisson : 5 mns Ingrédients : 300 g de linguines (pates fraiches) 150 gr de crabe...

Posté par amerindianrit à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, pates, crabe, Linguines

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13 août 2013

MAGRET DE CANARD AU MELON CARAMELISE

Après ma sculpture de melon,il fallait bien lui trouver une utilité. Mais un peu marre du melon jambon cru, je me suis décidée à tester cette recette existante mais en remplacant le miel par de l'érable Calories : Nombre de personnes : 2 Temps de préparation...

Posté par amerindianrit à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, canard, magret de canard, sirop d'érable

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7 juillet 2013

GALETTES DE MAIS

Apports caloriques : non encore calculé Nombre de personnes : pour une dizaine de galettes Temp de préparation 15 mns Cuisson : 6 mns Ingrédients : 1 oeuf 15 cl de lait (1 verre) 20g de beurre 100 g de farine sel 1 boite de maïs en grains 1 sachet de...

Posté par amerindianrit à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs, accompagnements, galettes, légumes

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2 juillet 2013

MAGRET DE CANARD POMMES ET SA CREME D'ERABLE

Préparation : Pour 2 personnes - 15 mns - cuisson 10 a 15 mns Ingrédients : 1 magret de canard 3 à 4 c à soupe de sirop d'Erable 4 c à soupe de creme fraiche 2 pommes 1/2 boite de champignons (de Paris pour moi) pommes de terre sautées pour l'accompagnement...

Posté par amerindianrit à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, canard, magret de canard, sirop d'érable

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2 juillet 2013

GIANT BURGER MAISON

Préparation moins de 15 mns - cuisson 5 mns (au bout du deuxieme burger vous le faites en un tour de main) Ingrédients : 2 pains a humburger (1 entier + 1 autre pour un 2eme fond) 2 steaks hachés (15% matière grasse) 4 tranches de fromage cheddar 1/2...

Posté par amerindianrit à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burger, snack, viande hachée, humburger

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13 juillet 2015

Roti de porc en cocotte au deux pommes

La cuisson du roti en cocotte rend a cette viande un moelleux hors du commun Ingrédients (2 personnes): 1 roti de porc, 1 pomme, 6 pommes de terre, persil, oignon, thym, laurier, 20cl de creme fraiche, 1 c a soupe de moutarde, 1 cube de bouillon de boeuf,...

Posté par amerindianrit à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes d'amour, porc, roti, pommes de terre

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16 août 2014

burger saint honoré

J'ai decidé de me transformé en Mc Amer et ne plus proposer le burger traditionnel. Nous voila aujourd'hui avec le Saint Honoré version salé Nombre de personne : 1 Cuisson : 2 mns + 8 pour les boulettes de viande Temps de preparation : 15 mns Ingrédients...

Posté par amerindianrit à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burger, humburger, burger revisité, presentation plat

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26 novembre 2014

Chausson à l'oeuf sur le plat

Une idée prise d'une amie des foodies qui a régalé mon petit déjeuner. Le gout de l'oeuf sur le plat est totalement modifié grace à la texture que forme le jaune d'oeuf au moment du pliage en chausson Temps de préparation: <15min Ingrédients (1 personne):...

Posté par amerindianrit à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, oeufs, knackis, oeuf sur le plat

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13 juillet 2015

jambonneau pané au sirop d'érable

Ingrédients (2 personnes): 1 jambonneau de 250g, 1/ tasse de chapelure, 3 à soupe de sirop d'érable, 1 gousse d'ail hachée, sel, du poivre, 20g de beurre,1 c a soupe de moutarde, thym Préparation: Melanger tous les ingrédients avec la chapelure. Badigeonner...

Posté par amerindianrit à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, sirop d'érable, jambonneau

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13 juillet 2015

Cotes de porc à l'orange

Ingrédients (2 personnes): 2 cotes de porc, 1 c à soupe de fond de veau, 1 orange, 1 verre de vin blanc, jus de citron. Préparation: Récuperer des zestes de l'orange puis la presser pour en recuperer le jus. Faire cuire les cotes de porc comme a l'habitude...

Posté par amerindianrit à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cote de porc, orange

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18 janvier 2015

Tomates tulipes aux oeufs à la mode Fanfan

Hercule "poireau" n'a pas écrit le film de fanfan la tulipe, mais il m'a servi d'appui pour les tiges (aux verts de poireaux) et me fallait une force tel hercule pour trouver comment monter tout ca...Une recette que vous pouvez biensur reproduire sans...

Posté par amerindianrit à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomates, design

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26 novembre 2014

La poutine

La poutine est un plat traditionnel du Quebec. Je l'ai accompagné d'un poulet aux piments doux mais cette recette ce mange à l'origine sans viande. Le fromage utilisé pour la poutine est un cheddar frais (appelé aussi fromage en grain). On ne le trouve...

Posté par amerindianrit à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, frites, poutine

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