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13 novembre 2014

COULIS DE FRUITS EXPRESS

Pas de coulis sous la main pour napper un entremet gateau ou une tarte... Pas de panique... Il suffit de verser 3 c à soupe raz de confiture dans un bol pour 1 c à café d'eau. Placer au micro onde 40 sdes. Remuez et laisser refroidir. Vous obtenez un...

Posté par amerindianrit à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis de fruits

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20 octobre 2013

CUISSON : astuces

Une pincée de sel au fond de la poele avant de faire chauffer du beurre empechera les éclaboussures

Posté par amerindianrit à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2013

POMMES DE TERRE : astuces

Pour évter que les pommes de terre éclatent durant la cuisson, il suffit d'ajouter une poignée de gros sel dans l'eau

Posté par amerindianrit à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2013

smoothies aux fanes de légumes

Nombre de personne : 1 Temps : moins de 10 mns Cuisson : aucune Ingrédients : fanes de légumes (radis, betteraves etc...) 1 banane ananas en morceaux 2 glacons Préparation : Mixer tous les ingrédients ... Bah oui c'est tout !

Posté par amerindianrit à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2013

SMOOTHIE TROPICAL

Nombre de personnes : 1 Temps de préparation : 5 mns Temps de cuisson : aucune Ingrédients : dés d'ananas 20 cl de lait de coco 1 sachet de sucre vanillé 2 glacons Préparation : Mixer les dés d'ananas avec le lait de coco le sucre vanillé et les glacons....

Posté par amerindianrit à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2013

CHOISIR SES FRUITS

ANANAS Pour savoir si l'ananas est à point, tirer sur les feuilles, choisissez celui dont les feuilles se détachent facilement.

Posté par amerindianrit à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2013

SAUCE TERIYAKI

D'origine chinoise et pouvant accomoder bon nombre de recettes , je la met en ligne pour une de mes variante de hot dog Ingrédients initiaux : 10 cl de sauce soja 2 c à soupe de sucre 10 cl de saké Ingrédients teriyaki maison : 10 cl de vinaigre balsmatique...

Posté par amerindianrit à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2013

LES OEUFS : astuces

Pour empêcher le blanc de s'échapper durant la cuisson si la coquille se fend, il suffit d'ajouter du vinaigre à l'eau de cuisson

Posté par amerindianrit à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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