Une souris dans ma cuisine

26 janvier 2014

BANANES SECHEES

Comment sécher les bananes Couper vos bananes en tranches d’un demi centimètres. Faîtes préchaffer votre four à 70°. Placez vos tranches de bananes une par une sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé. Mettez vos tranches de bananes...

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12 décembre 2013

salade de fanes de radis à la clementine

Ingrédients (4 personnes): Une botte de radis, fanes des radis, clémentine, 1/2peau de clémentine, 1 clémentine, pain de mie complet (facultatif), batonnets de surimis, 1 cs de vinaigre balsamique, sauce vinaigrette Préparation : Partons vers une version...

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8 décembre 2013

Chapelure reste de corn flackes

Que faire avec des céréales corn flackes ? La boite est entamée mais personne ne la termine. Stop au gaspi, vos corn flackes reprennent une 2eme vie Une délicieuse chapelure céréalière ! INGREDIENTS : - 1 c à soupe d'amandes en poudre - 5 c à soupe de...

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22 novembre 2013

Tomate farcie colin/purée oeuf cocotte

Vous avez connu ce plat sur mon blog sous le jambon-purée.. Aujourd'hui je l'ai revisité afin que les bénéficiaires des Restos du coeur puissent le faire avec ce qui leur ait distribués, puisqu'aujourd'hui je fais des fiches recettes que je dépose chaque...

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Tags: colin, poisson, tomate farcie, oeuf cocotte

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21 novembre 2013

LA FONDIFLETTE

2 Saveurs savoyardes dans une ambiance Normande..Je vous présente la fondue de tartiflette au camembert Ingrédients : 1 camembert gros lardons jambon cru pommes de terres oignon grands pics en bois Préparation : Faire cuire les pommes de terres à l'eau...

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Tags: camembert, fondue, tartiflette

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19 novembre 2013

Mille feuille de sardines à l'ananas

Nombre de personnes : 1 entrée Temps de préparation : moins de 10 mns Temps de cuisson : aucun Ingrédients : - 1 boîte de sardines à l'huile - 4 tranches d'ananas en boites- échalote- 1 c à soupe de mayonnaise- sel, poivre - jus de citron Préparation...

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Tags: sardines, ananas

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15 novembre 2013

Escalope panée à la chapelure de corn flackes

Que faire avec des céréales corn flackes ? La boite est entamée mais personne ne la termine. Stop au gaspi, vos corn flackes reprennent une 2eme vie Une délicieuse chapelure céréalière ! Nombre de personnes : 2 Temps de préparation : moins de 10 mns Temps...

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14 novembre 2013

Carottes rapées aux pommes et sirop d'érable

Une entrée sucrée salée pour changer des traditionnelles carottes rapées... Nombre de personnes : 2 Temps de préparation : moins de 15 mns cuisson : aucune Ingredients : pomme, 1 carotte 1 yaourt nature non sucré 1 filet de sirop d'érable Jus de citron...

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28 octobre 2013

Gateau fondant choco-mascarpone

Nombre de personnes : 1 plat de 25cm Temps de cuisson : 20 mns Temps de préparation : moins de 15 mns Ingrédients : 200g de chocolat au lait (2 tablettes) 250g de mascarpone (1 boite) 150g de sucre ou 4 c à soupe de sirop d'agave 60g de farine 1 sachet...

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Tags: Fondant, fondant chocolat, gateau au chocolat, mascarpone

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26 octobre 2013

jambalaya des iles savoyardes

Amer a encore frappé..Nostalgie de la Haute-Savoie et envie de me baigner dans un lagon, l'idée m'est venu d'allier deux grands mets connu des deux cotés des continents : les diots de savoie au vin blanc avec le jambalaya antillais, mais pourquoi ne pas...

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