Nombre de personnes : 1
Temps de preparation : moins de 5 mns
Temps de repos : marinade a faire la veille
Ingrédients :
- 2 filets de colin
- 1 tomate
- 1/4 de concombre
- 1/2 petit oignon
- jus de citron
- 10 cl de lait de coco
Préparation :
La veille, découper le poisson en dés, le placer dans une assiette creuse et le recouvrir de jus de citron. Mettre en refrigérateur jusqu'au lendemain (le poisson va cuire dans le jus de citron)
Au moment de servir, découper le concombre et la tomate en dés, émincer l'oignon et melanger au poisson. Retirer l'excédent de jus de citron et le remplacer par le lait de coco
Et voila une entrée fraiche a moindre cout