13 juillet 2015
Mouclade charentaise safranée
La mouclade charentaise se fait couramment avec du curry mais aussi en version safran ce qui je trouve donne un gout plus parfumé Ingrédients (2 personnes): 1litre de moules, 7cl de vin blanc, 1 gousse d'ail, 2 échalottes, 15g de beurre, 3càs de creme...