26 juillet 2013
TARTE A L'ABRICOT AUX SAVEURS PATISSIERES
I L'effet spécial de cette tarte est le subtile mélange de crème patissière/flan patissier grace au mariage du refroidissement de la crème et de sa cuisson. (pour un flan patissier on ne laisse pas gonfler la crème). Ce qui lui apporte un duo de gout...