Une souris dans ma cuisine

5 novembre 2015

Cuisse de canard sauce à la creme de jus de pommes

Petite création qui a fait l'unanimité .. Un délice ! Après un melange de 3 recettes j'ai eu envie de changer le jus d'orange par du jus de pomme , puis m'ai venu l'idée de faire cette sauce facon crèmeuse. Temps de cuisson : 1h + 10 mns Difficulté :...

Posté par amerindianrit à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volaille, cuisse de poulet, canard, sauce jus de pomme

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12 octobre 2015

Soupe de légumes, citrouille, lardons fumés

Ma toute premiere soupe et en osant la citrouille qui s'est fondu dans les saveurs des autres légumes Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 mms Ingrédients (6 personnes): 700g de citrouille 1 poireau 2 grosses pommes de terre 2 carottes...

Posté par amerindianrit à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, citrouille

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10 octobre 2015

Gateau sucré à la citrouille

Ne vous méprenez pas..Personne ne devine la citrouille...goutez cette recette les yeux fermés !... . Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes + 15 Difficulté: Facile Ingrédients (6 personnes): 500g de chair de citrouille 1 sachet...

Posté par amerindianrit à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille

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9 octobre 2015

Endives poelées au reste de raclette

Voici une recette idéale pour finir les restes d'une soirée raclette.. Préparation : 4 personnes - moins de 15 mns Ingrédients : 3 endives creme fraiche restes de fromage a raclette jambon cru et/ou autres restes de charcuterie de la raclette reste de...

Posté par amerindianrit à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes, jambon, gratin, raclette, endives

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1 août 2015

Salade praicheur en couleur

Ingrédients (4 personnes): 1 avocat, 1 concombre, 1 tomate, saumon fumé, noix,salade, vinaigre balsamique, et mon petit plus tranches de pain grillé (ou croutons de pain), jus de citron Préparation: couper le saumon, la tomate le concombre et l'emmental...

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29 juillet 2015

Darne de thon a la landaise

A peine 5 mns de prepa, a peine 1 euro la darne de thon, c'est un repas pour 1.50 euros par personne avec toutes les proteines necessaires Ingrédients (2 personnes): 2 darnes de thon, 75g de lardons, 1 petite boite de champignons, 30cl de vin blanc, 1...

Posté par amerindianrit à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, darne

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27 juillet 2015

Sauté de porc facon paella basquaise

Voila un sauté de porc fait a la facon poulet basquaise avec une forme de paella (et oui j'avais encore envie de faire des melanges avec ce que j'avais dans les fonds de placards) Ingrédients (2 personnes): 350g de porc en morceaux, 1 oignon, 3 tomates,...

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13 juillet 2015

Melon au sirop d'érable

Ingrédients (2 personnes): melon ,tomates cerises, jambon cru sirop d'érable Préparation: verser du sirop d'érable avec un goutte d'eau dans une poele et tremper les tranches de melon en faisant chauffer 1 mns de chaque coté (juste le temps de carameliser...

Posté par amerindianrit à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, sirop d'érable

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13 juillet 2015

tourte bolognaise

Ingrédients (4 personnes): 2 pates feuilletées, 200g de viande hachée, 1/2 oignon , 10 cl de sauce tomate, origan, 1 jaune d'oeuf, gruyere rapé Préparation: pour la tourte normale : recouvrez votre 1ere tarte feuilletée de coulis de tomate et saupoudrez...

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13 juillet 2015

Burgnouille (burger au pain de spaguettis)

Il me restais de la viande hachée et des pates suite a ma tourte bolognaise, j'ai donc utilisé ses restes pour les manger autrement...Pour le nom "burgnouille" c'est mon fils qui l'a appelé comme ca C'est aussi un burger plutot équilibré apportant les...

Posté par amerindianrit à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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