Une souris dans ma cuisine

30 juillet 2014

Roulé de cuisse de poulet à la moutarde

Marre des classiques cuisses de poulet ? Il vous reste du jambon cru ou du lard ? Alors cette recette faite en meme pas 5 mns est pour vous Recette existante je l'ai bien entendu revisitée à ma facon en la mélangeant à la recette du lapin a la moutarde...

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Tags: poulet, jambon cru, cuisse de poulet, poulet au jambon, poulet à la moutarde, roulé de poulet

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16 juillet 2014

POULET LAHLO et sa compotée de pommes de terre

J'ai appelé cette recette poulet Lahlo parce qu'ésitante entre faire mon poulet sauce miel et amandes ou un poulet au peches, je suis tombé par hasard sur une recette algérienne appelé Lahm lahlo composée de viande (de mouton) de fruits secs , d'amandes,...

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4 juillet 2014

Poulet lardons champignons revisité

Partie sur une recette de mon amie Italmo des foodies j'ai eu envie de revisité le tout, et pourquoi pas ajouter en plus, la petite touche des pommes de terre farcies....... Ingrédients (2 personnes): 4 grosses pommes de terre, 1 escalope de poulet, 1...

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2 juillet 2014

Boulettes de boeuf marengo aux légumes

Nous voila aujourd'hui avec la recette du veau marengo revisité pour lui apporter un cout minimal tout en associant quelques fraicheurs supplémentaires pour en faire un plat tout a fait équilibré Nombre de personnes : 2 personnes Temps de préparation...

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9 juin 2014

Fajitas aux nuggets

Ingrédients (2 personnes): 4 tortillas,400g de nuggets,sauce à fajitas ou faite maison,10 cl de coulis de tomate,10 cl de creme fraiche,gruyère rapé Préparation: Une variante de ma recette a la viande hachée Faire cuire les nuggets au four durant 10 mns....

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6 juin 2014

Viande à la crème de chorizo

Ce plat fait avec de restes de viande ne coutera que le prix d'un chorizo qui servira lui aussi encore pour autre chose Ingrédients : - restes de viande (pour moi un reste de roti coupé en tranches)- 10 rondelles de chorizo - 1/2 oignon- 15 cl de vin...

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6 juin 2014

Lapin moutarde au cacao

j'avais un peu peur de l'effet cacao mais je ne regrette pas, on ne sent pas vraiment le gout on sent juste une saveur onctueuse hors du commun.. Ingrédients (4 personnes): 1 lapin coupé, 6 pommes de terre, 1 verre de vin blanc, 5 c à soupe de moutarde,...

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Tags: Lapin, cacao, lapin a la moutarde, lapin au cacao

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29 avril 2014

Knackis et son riz épicé aux petits pois carottes

Les knackies peuvent se remplacer autant par du poisson que du filet de dinde ou de poulet. Je suis partie sur une base de restes... Nombres de personnes : 4 Temps de préparation: 5 mns Temps de cuisson : 20 mns Ingrédients : Riz 6 knackies 1/2 oignon....

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24 avril 2014

PORC EN SAUCE STROGONOF

un plat fait en 2 temps 3 mouvements.... Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 cotes de porc 1/2 petite boite de champignons de Paris sel, poivre, muscade 12.5 cl de crème fraiche 1 cube de bouillon de boeuf échalotte Cognac (facultatif) Préparation Découper...

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Tags: porc, cotes de porc

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5 avril 2014

Burger Tomatao Giant

A 2mns près il y avait une jolie présentation mais la tomate a croulé sous le poid des ingrédients. Ah ah ah. C'est pas grave c'est toujours aussi bon.. Envie de tomate farcie mais j'aime pas trop le "déjà vu", envie de Burger mais un peu marre de la...

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