Goulash a la potée de saucisses fumées

Je n'arrivais pas a choisir entre la goulash, la potée ou la soupe a l'oignon alors j'ai tout regroupé....

Temps de préparation: <15min

Ingrédients (2 personnes):

• 2 saucisses fumées
• 4 pommes de terre,
• 1 poivron vert ,
• 1/4 de chou vert,
• 1 petit poireau
• ,1 petite boite de tomates pelées ,
• 1 oignon ,1 gousse d'ail,
• soit épices a goulash soit les faire soit meme avec : piment de cayenne, cumin,paprika doux, thym, persil
• ,2 c. à soupe de vin blanc,
• 2 verre d'eau
• sel,poivre ,
• tranches de pain, gruyère rapé

Préparation:

Faire revenir l'oignon émincé. Couper les saucisses en rondelles et les ajouter a l'oignon. Completer avec les tomates pelées. Introduire les pommes de terre coupées grossierement, puis le poivron émincé... Ajouter le vin blanc, 2 verres d'eau et le poireau coupé en rondelle ainsi que le chou. 

Mettre tous les épices, couvrir et laisser mijoter a feu doux  1h (la preparation doit etre recouverte mais non immergée - sinon ajouter un peu d'eau)

Soit vous decider de le manger en potée, soit en soupe gratinée, il suffit alors d'ajouter 1 verre d'eau et de laisser reprendre de nouveau 5 mns. 

Pendant ce temps toaster des tranches de pain. Servir en parsemant la potée de gruyère...

Goulash facon potée : 

Goulash facon potée en soupe gratinée :