pates carbonara revisitées au paprika

Ingrédients (1 personne):

farfalles,50 g de lardons, 4 c a soupe de creme fraiche, 1 C a soupe de paprika,1 c à café de piment doux, ail, persil,ciboulette, 1 oeuf, 1 petite boite de champignons de paris

Préparation:

Faire cuire les pates.

Entretemps, dans une poele, faire revenir les lardons avec les champignons. Ajouter la creme fraiche et tous les épices, faire mijoter 5 mns en remuant de temps en temps.

Essorer les pates , ajouter la preparation creme fraiche remuer, faire rechauffer ensemble.

Faire cuire un oeuf sur le plat. Servir chaud dans une assiette en incorporant l'oeuf.

Source: Recette de pates carbonara revisitées épicées (www.lesfoodies.com)