GALETTES DE MAIS

Apports caloriques : non encore calculé

Nombre de personnes : pour une dizaine de galettes

Temp de préparation 15 mns

Cuisson : 6 mns

Ingrédients :

• 1 oeuf
• 15 cl de lait (1 verre)
• 20g de beurre
• 100 g de farine
• sel
• 1 boite de maïs en grains
• 1 sachet de levure chimique
• Sel et poivre 
• 1 pincée de piment doux
• 1 c à café de ciboulette

Préparation :

Mettre la farine dans un saladier et incorporer la levure chimique. Saler et poivrer. Ajouter 1 oeuf et le lait puis remuer le tout.Incorporer la ciboulette et le piment et enfin le maïs égoutté.

Bien mélanger la préparation.

Faire préchauffer de l'huile d'olive dans une poele. Déposer des galettes de pate dans la poele, formées à l'aide d'une cuillère.

Faire frire 3 mns de chaque coté

Servir avec une sauce blanche ou au yaourt épicé;