7 juillet 2013
GALETTES DE MAIS
Apports caloriques : non encore calculé
Nombre de personnes : pour une dizaine de galettes
Temp de préparation 15 mns
Cuisson : 6 mns
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 15 cl de lait (1 verre)
- 20g de beurre
- 100 g de farine
- sel
- 1 boite de maïs en grains
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
- 1 pincée de piment doux
- 1 c à café de ciboulette
Préparation :
Mettre la farine dans un saladier et incorporer la levure chimique. Saler et poivrer. Ajouter 1 oeuf et le lait puis remuer le tout.Incorporer la ciboulette et le piment et enfin le maïs égoutté.
Bien mélanger la préparation.
Faire préchauffer de l'huile d'olive dans une poele. Déposer des galettes de pate dans la poele, formées à l'aide d'une cuillère.
Faire frire 3 mns de chaque coté
Servir avec une sauce blanche ou au yaourt épicé;
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